国内有数の豪雪地帯、山形県尾花沢市で農家をしています。妻がHANAだんご家をしており、そのお団子の原料になる「はえぬき米」と「秘伝豆」を減農薬栽培しています。
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新蕎麦祭り
徳良湖、花笠温泉敷地内にて新蕎麦祭りが開催されました。
今日は、朝4時半から蕎麦屋さん集団のゆう遊三味会と尾花沢蕎麦打ち愛好会とで9時半までかかって1000食の新蕎麦を打ちました。
午前中は、曇り空でしたが蕎麦を食べるための行列が出来るほどの大盛況でした。
午後からは、あいにくの雨でやや出足が鈍ってきた物の温泉に入りながら蕎麦を食べようという方もかなり居てほぼ完売しました。
私たち愛好会は、カイモチ(そばがき)を提供しこれまたソバ粉25kg1袋を完売しました。
その他に、蕎麦打ち体験もしてもらい大変有意義な1日でした。
さすがに1日中立ちずくめでしたので、疲れました。
今晩は、ゆっくり眠ります。
今日は、朝4時半から蕎麦屋さん集団のゆう遊三味会と尾花沢蕎麦打ち愛好会とで9時半までかかって1000食の新蕎麦を打ちました。
午前中は、曇り空でしたが蕎麦を食べるための行列が出来るほどの大盛況でした。
午後からは、あいにくの雨でやや出足が鈍ってきた物の温泉に入りながら蕎麦を食べようという方もかなり居てほぼ完売しました。
私たち愛好会は、カイモチ(そばがき)を提供しこれまたソバ粉25kg1袋を完売しました。
その他に、蕎麦打ち体験もしてもらい大変有意義な1日でした。
さすがに1日中立ちずくめでしたので、疲れました。
今晩は、ゆっくり眠ります。
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