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国内有数の豪雪地帯、山形県尾花沢市で農家をしています。妻がHANAだんご家をしており、そのお団子の原料になる「はえぬき米」と「秘伝豆」を減農薬栽培しています。
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ナメコ

先週10数年ぶりに茸とりに行ってきました。
雪が降る少し前と降ってからと2回行ってきました。
今年は、ナメコの当たり年みたいで枯れた楢の木にあちらこちら発生していました。
4~5年前からカシノナガキクイムシによるナラ枯れが目立ち初め、ここ1~2年はすさまじい広がり方でした。
青葉の頃は、特にナラ枯れが目立ち全滅するのではと心配していました。
そんな心配が今年は、夏の降雨と相まってナメコの大発生となったようです。
こんな現象を喜んでいいのか複雑な気持ちでナメコを採ってきました。
当日は、半日がかりでナメコの根っこを切ったり、傘に着いた山のゴミを洗ったりして、家族で初冬の味覚を楽しみました。
天然のナメコは、原木ナメコと違ってぬめりも強く山の幸一杯でした。

 
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